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　　不同地區(qū)消費(fèi)者的需求不一樣，因而開的串串香店要根據(jù)不同地區(qū)消費(fèi)者的需求使用不同的串串香底料，這對(duì)于串串香底料的采購要求更加嚴(yán)格，不僅要能生產(chǎn)底料，而且還要能根據(jù)消費(fèi)者需求進(jìn)行研發(fā)定制。因而串串香店老板在選擇串串香底料時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)？

　　一、了解串串香底料定制行業(yè)

　　在采購串串香底料時(shí)首先要對(duì)底料生產(chǎn)行業(yè)有基本的了解，如常用的原材料、生產(chǎn)工藝、平均價(jià)格水平等，這樣在采購串串香底料時(shí)心里才有譜，能更好的選擇所需要的底料。

　　二、專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)的工廠

　　對(duì)于串串香底料定制，那么一定要有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，才能根據(jù)顧客的口味需求進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)新。

　　三、實(shí)力強(qiáng)大的工廠

　　選擇串串香底料定制，那么一定要選擇一個(gè)具有實(shí)力的底料加工廠，看其工廠的生產(chǎn)工藝、設(shè)備等。以成熟的技術(shù)配上專業(yè)的設(shè)備，生產(chǎn)制作安全美味的火鍋底料。

　　四、實(shí)地考察

　　在選擇底料時(shí)，盡量實(shí)地考察，才能更清楚的了解工廠的具體情況，不要覺得麻煩，這是很有必要的。