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火鍋廣受大家的喜愛,火鍋行業(yè)近幾年也得到迅速發(fā)展,對于火鍋底料的需求是越來越大,為了滿足市場,現(xiàn)在基本都是選擇廠家代加工底料代替人工炒料。為什么為什么要選擇火鍋底料代工呢?小編就給大家介紹一下火鍋底料代加工。
代工是一種委托生產(chǎn)的方式,客戶負責產(chǎn)品的配方和設計,不直接生產(chǎn)產(chǎn)品,具體的加工任務交給別的廠家去做?;疱伒琢洗庸ぞ褪强蛻籼峁┑琢系呐浞?、炒制方法、商標及包裝設計,廠家按照客戶的配方比例、規(guī)格等要求,加工生產(chǎn)火鍋底料給客戶貼牌,并不得出售帶有客戶商標和標識的產(chǎn)品?;疱伒琢洗S的優(yōu)勢:
1、產(chǎn)量大,味道穩(wěn)定
2、用料精確,節(jié)約時間
3、相對來說,比人工炒料要干凈、衛(wèi)生
現(xiàn)在火鍋市場的競爭十分激烈,做餐飲味道很重要,而火鍋的味道源于底料,如果底料質量不行,味道不地道,不能滿足當?shù)氐目谖缎枨螅秃茈y留住客人,更不用說發(fā)展成為您的長期客人了。當然現(xiàn)在市場上的火鍋底料廠家很多,選擇合作一定要實地考察,了解清楚。火鍋底料代工歡迎找蓉廚食品廠。
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