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干鍋菜品是云貴川常常食用的美食,其味道豐富濃郁,集鮮香麻辣于一體,能夠充分使得食材入味,廣受消費(fèi)者的喜愛。常見的干鍋菜品有干鍋土豆,干鍋魚,干鍋雞塊。要想干鍋味道好,選擇干鍋調(diào)味料是非常重要的,怎么選擇一款好的干鍋調(diào)味料,是決定菜品味道的關(guān)鍵。
一般干鍋調(diào)料能適應(yīng)多種食材的制作,往往同一款調(diào)味料就能做出多種菜品。好的調(diào)味料應(yīng)該使得消費(fèi)者在飲食時(shí)避免味蕾負(fù)擔(dān),增加飲食的愉悅感,所以選擇添加劑含量較少的干鍋調(diào)味料很重要。
蓉廚食品廠自主研發(fā)生產(chǎn)的干鍋調(diào)料,口味調(diào)和,鮮香十足,適口性佳,口味是取自于傳統(tǒng)干鍋口味,經(jīng)過市場調(diào)研和市場口味的選擇,根據(jù)現(xiàn)代加工工藝制作而成的復(fù)合調(diào)味料,采用多款香辛料,科學(xué)配比,使用簡單方便,無論是中小型店鋪加工,還是大眾餐飲企業(yè)使用皆可食用,只需根據(jù)重量使用成品調(diào)料進(jìn)行烹飪制作,口味穩(wěn)定有保障,不會(huì)隨著人員流動(dòng)而發(fā)生口味變化,廚房小白也可簡單使用。
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