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　　現(xiàn)在很多開火鍋店的店主都是直接向廠商批發(fā)采購底料，而不用自己炒料?；疱伒琢系馁|(zhì)量直接影響火鍋的質(zhì)量，因此批發(fā)底料的時(shí)候我們一定要注意底料的品質(zhì)，那么我們?cè)撛鯓尤胧帜?下面讓小編來為大家介紹。

談到串串香，腦海里不禁想起了與家人坐在樹下一起擼串的快感，還有串串帶來的美味，它是火鍋的另一個(gè)載體，消費(fèi)低、味道好，受到了各路吃貨的追捧，想要把串串香店運(yùn)營好，其較為重要的就在于底料的選擇，串串香底料要從哪些方面去考察呢?

　　2020年1月10日，新都食品協(xié)會(huì)新年晚會(huì)隆重舉行。 新都區(qū)政協(xié)、新都區(qū)工商聯(lián)、新都區(qū)市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)管局、新都區(qū)民政局、新都區(qū)農(nóng)林局、新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)人大、中國食品安全報(bào)、成都市檢驗(yàn)研究院、成都龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)、新都區(qū)藥品協(xié)會(huì)、軍屯水廠、派出所、國土、城管、村社區(qū)，攜手協(xié)會(huì)全體成員單位參加了此次盛會(huì)。蓉廚食品廠受邀參加年會(huì)。

在冬天，吃什么比較好?當(dāng)然是來一頓正宗的成都火鍋了，火鍋歷史悠久，以其獨(dú)特的麻辣吸引了眾多年輕食客的青睞，更是成為了飲食中不可或缺的一部分，隨著市場(chǎng)的發(fā)展，火鍋市場(chǎng)的商機(jī)越發(fā)凸顯，開一家火鍋店更是成為了眾多創(chuàng)業(yè)者的選擇，但是在開店前要如何選擇靠譜的火鍋底料廠商呢?