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　　火鍋，一款風(fēng)靡全球的美食，它的麻、它的辣、它的香，每一種味道都吸引著消費(fèi)者的味蕾，不同的地域，火鍋的味道也是不同的，比如成都的火鍋麻辣十足，成都的火鍋，味道醇厚;隨著市場的快速發(fā)展，越來越多的人都選擇與火鍋底料廠家合作，直接用成品火鍋底料代替自己炒料，大大的提高了效率，接下來，蓉廚食品廠就為大家分析選擇火鍋底料廠家拿底料的好處有哪些?

　　1、火鍋底料使用方便：如果店家使用成都火鍋底料廠家的火鍋底料來制作火鍋就能夠免去自行調(diào)制火鍋底料的麻煩，從而將剩下大量的時(shí)間和精力去做好店鋪的經(jīng)營。

　　2、易于保存：如果是自己熬制火鍋底料，就很有可能會(huì)因?yàn)闆]有專業(yè)正規(guī)的滅菌設(shè)備以及無菌包裝而造成底料被污染的狀況，如果是適量熬制的話，那就意味著火鍋店至少每天都需要抽出一大段時(shí)間來做這項(xiàng)工作，費(fèi)時(shí)費(fèi)力又費(fèi)錢;但如果用火鍋底料的話，就會(huì)方便很多，而且做成都火鍋底料批發(fā)的廠家一般都會(huì)對(duì)每一道工序都有著嚴(yán)格的控制，而且還有著非常高效的殺菌滅菌措施，這樣在沒有拆開包裝的情況下能夠有效延長保存時(shí)間。

　　3、降低成本：如果店家自己熬制火鍋底料，那么就要采買各種原材料，不僅占用存儲(chǔ)空間而且原料采購的成本較高導(dǎo)致整體費(fèi)用增加，而且還存在資源浪費(fèi)這一項(xiàng)支出;但如果去批發(fā)火鍋底料的話，無論是時(shí)間成本還是資源成本都能夠得到極大的壓縮，可以使用微小的代價(jià)將利益最大化，能夠有效的降低成本節(jié)省開支。