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　　麻辣水煮魚廣受大家的喜愛，其肉質細嫩,麻辣不燥,鮮香醇厚,回味無窮，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值高。這道菜做起來并不復雜，只要選好調料，味美就不是問題。

　　做過麻辣水煮魚的朋友一定清楚，這個菜核心功夫主要就是在熬料上。熬制麻辣水煮魚調料是一件有技術的活動，簡單來說就是對于魚湯當中佐料的選擇要慎重考慮，這個環(huán)節(jié)是決定水煮魚口感和口味的關鍵環(huán)節(jié)。這其中也是有些餐飲店的麻辣水煮魚就比較好吃，而有些則一般的神奇秘方。

　　好的麻辣水煮魚調料，充分發(fā)揮辣椒御寒、益氣養(yǎng)血功效，鮮香而不辛辣，辣而不燥，麻而不苦，烹調出來的肉質一點也不會變韌。將胡椒粉、姜、黃酒、辣椒、花椒等這些原料用心熬制，看似原始的做法實際做工考究，不過有了這樣的功夫和技藝，您也能瞬間化身川菜大廚，叱咤麻辣界，當然也可以偷懶，直接選用買好的麻辣水煮魚調料。

　　蓉廚食品廠擁有多款麻辣水煮魚調料，讓您輕松變大廚。同時還接受定制代加工等服務，打造特色口味。