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　　火鍋底料作為一個(gè)火鍋店的靈魂，新手開(kāi)火鍋店對(duì)于底料的選擇一定要重視。那么選擇哪種火鍋底料更利于開(kāi)火鍋店呢?下面蓉廚食品廠小編來(lái)為大家介紹。

　　要解決這個(gè)問(wèn)題，首先要求經(jīng)營(yíng)者對(duì)市場(chǎng)有一定的了解，自己開(kāi)店所在地消費(fèi)者更青睞于怎樣的口味，屬于怎樣的消費(fèi)水平等。選擇底料首先要符合消費(fèi)者的口味，另外要有自己的一些特色，這樣才能并能留得住顧客。

　　其次，選擇的底料要耐煮，因?yàn)榇蠹胰コ曰疱?，都是三五好友一起，喝酒聊天是必然的，這樣一來(lái)往往一個(gè)多小時(shí)，能不能吃到最后還好吃。因此我們選擇底料的時(shí)候盡量選擇比較耐煮的。

　　選對(duì)火鍋底料對(duì)于新開(kāi)的店鋪很重要，把各種風(fēng)險(xiǎn)降到最低，保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。作為一家專門從事火鍋標(biāo)準(zhǔn)化底料代加工、貼牌、出口的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，蓉廚食品廠一直是行業(yè)內(nèi)口碑較好的定制研發(fā)調(diào)味料的企業(yè)之一。專注量身定做高端定制餐料，根據(jù)火鍋開(kāi)店者的口味需求，研發(fā)調(diào)制客戶想要的火鍋底料。