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　　川渝火鍋近幾年發(fā)展迅速，但發(fā)展過(guò)程中也出現(xiàn)了不少的小風(fēng)波，比如因?yàn)槔嫌偷幕厥帐褂茫癸嬍嘲踩笖?shù)降低?，F(xiàn)在更多的火鍋店采用一次性火鍋底料，那么其有什么優(yōu)勢(shì)呢?下面讓蓉廚食品的小編來(lái)為大家介紹。

　　1、更健康

　　老油是經(jīng)過(guò)反復(fù)提煉而成的，其雖然味道醇厚，回味悠長(zhǎng)，但是并不健康，現(xiàn)在人們對(duì)健康越來(lái)越重視，而一次性底料只只供一次使用，吃起來(lái)更新鮮健康，讓人更放心，更受消費(fèi)者青睞。

　　2、操作簡(jiǎn)單

　　一次性底料使用簡(jiǎn)單，在消費(fèi)中 ，只要將一次性的底料加入鍋中，不用其他的調(diào)料，操作起來(lái)更安心，不用其他的步驟，增加了實(shí)用度，大大降低了開(kāi)店的門檻。

　　3、樹(shù)立良好的品牌形象

　　堅(jiān)持使用一次性火鍋底料，可能成本會(huì)高一點(diǎn)，但是使用一次性底料是為顧客負(fù)責(zé)的一種經(jīng)營(yíng)態(tài)度，所以店鋪更容易在消費(fèi)者心中樹(shù)立起良好的形象。