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　　經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展，串串香在味道、配底上面都發(fā)生了許多的變化，而這些都是根據(jù)市場(chǎng)的需求而產(chǎn)生的。隨著市場(chǎng)需求的增大，市場(chǎng)中出現(xiàn)了許多的串串香底料生產(chǎn)加工廠，但是這些加工廠參差不齊，加大選擇困難。經(jīng)營(yíng)者要如何從這些串串香底料加工廠當(dāng)中選擇到正規(guī)的工廠呢？正規(guī)的工廠應(yīng)該具備哪些資質(zhì)呢？

　　1、營(yíng)業(yè)執(zhí)照

　　正規(guī)的串串香底料生產(chǎn)加工廠肯定要具備營(yíng)業(yè)執(zhí)照，其名稱也是在工商網(wǎng)站上能查詢得到。

　　2、食品生產(chǎn)許可證

　　串串香底料屬于食品生產(chǎn)，我國(guó)對(duì)于食品安全管理非常嚴(yán)格，想要生產(chǎn)底料，必須擁有食品生產(chǎn)許可證，如果沒(méi)有這個(gè)證書，這個(gè)工廠不具備生產(chǎn)能力。

　　以上兩點(diǎn)是一個(gè)食品生產(chǎn)國(guó)呀廠必須具備的，只有擁有這兩個(gè)才能生產(chǎn)串串香底料。作為一個(gè)優(yōu)質(zhì)的食品加工廠，蓉廚食品廠除了以上兩個(gè)必須的資質(zhì)，還擁有以下的幾個(gè)《HACCP體系認(rèn)證證書》、《清真監(jiān)制》、《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》、《食品流通許可證》等證書。

　　開(kāi)串串香店對(duì)于底料的選擇有許多種，可以自己炒料也可以直接向工廠采購(gòu)，對(duì)于那些沒(méi)有技術(shù)又不想加盟的經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，選擇好的串中香底料加工廠是非常重要的，它不僅可以減少成本投入，還可以省時(shí)省力。