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　　說到麻辣燙，它與串串香有著許多的相似之處，因而在市場中受到了眾多消費者的喜愛，因而有許多投資者也開了家麻辣燙店。但是不同地區(qū)的消費者對于味道的要求不一，因而要如何才能選擇到符合自己需求的麻辣燙底料呢？

　　說到麻辣燙不得不提的是成都和重慶，它在這兩個地方非常的出名，也可以說是起源之地。這兩個地方的麻辣燙味道也是有區(qū)別的，是應(yīng)該選成都麻辣燙底料還是重慶麻辣燙底料呢？

　　重慶麻辣燙底料

　　重慶的麻辣燙主要是辣與麻，口味比較重，許多不能吃辣地方的老板要注意。

　　成都麻辣燙底料

　　成都的麻辣燙底料在炒制的過程中添加老豆瓣，從而制作出來的底料味道更加溫和，適合多個地方消費者的食用

　　兩個地方的麻辣燙底料是區(qū)別也有共同點，經(jīng)營者在選擇之時還是要參考所在地區(qū)消費者的用餐習(xí)慣而選擇。蓉廚食品廠是家專業(yè)生產(chǎn)餐飲底料的工廠，公司成立獨立的研發(fā)部門，針對市場需求進行研發(fā)創(chuàng)新，以制作出符合消費者需求的麻辣燙底料。當(dāng)你購買之后，總部也會派遣技術(shù)老師教你如何制作麻辣燙底，也會根據(jù)你所在地區(qū)進行微調(diào)，使它在保持味道正宗的前提下，符合當(dāng)?shù)叵M者的需求。
　　
　　只有滿足消費者用餐習(xí)慣，才能讓店鋪在市場中長久生存發(fā)展，因而購買麻辣燙底料，一定要以消費者的味蕾需求為基礎(chǔ)，以此選擇出適合自己的底料。