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火鍋,它的麻辣鮮香源自于火鍋底料,一鍋好的底料,從好的選材開始,經(jīng)過精心的制作而成,最后端到桌面上?;疱伒瓯椴荚诔鞘械慕诸^巷尾,麻辣鮮香的味道在空氣中飄散,因引了無數(shù)的食客前往。都知道火鍋好吃,但是這些吃火鍋的小細(xì)節(jié)你知道嗎?
注意事項(xiàng):
1、火鍋煮起來的溫度非常高,不經(jīng)冷卻即食,容易燙傷口腔、舌部、食道及胃的黏膜,加劇原有的口腔黏膜炎癥,呈現(xiàn)白班,因此在把食物燙熟之后,可以到制作好的油碟中滾上一圈,讓其冷卻的同時(shí),又沾上油碟里的配料,味道更好;
2、不能將食物燙一下就吃,有的食物是含有寄生蟲的,沒熟可能可造成寄生蟲卵進(jìn)入到人體,造成消化不良,導(dǎo)致疾?。?/p>
3、吃火鍋之前可以吃點(diǎn)淀粉或者米飯之類的,可以有效的保護(hù)腸胃;
4、在涮菜品時(shí),可以先放肉類、再放素菜,這樣可以讓肉的味道更加濃郁,也不用擔(dān)心先燙素菜之后把鍋里的油吸掉。
以上都是在吃火鍋時(shí)需要注意的一些細(xì)節(jié),平時(shí)我們?cè)诔曰疱仌r(shí)一定要注意,讓我們?cè)诔缘铰槔滨r香的美味同時(shí)保護(hù)好自己的身體。當(dāng)然吃火鍋也不一定非要到火鍋店,也可以自己買火鍋底料在家制作,一樣美味難擋。
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