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　　火鍋，它勝在味道，其味道又以麻辣為主，也有番茄、金湯、骨湯等味型。火鍋店的數(shù)量每年都在遞增，對(duì)于吃火鍋，你是選擇去店里還是在家自己做呢?他們之間有什么樣的卻別呢?

　　一、底料本身就不同?，F(xiàn)在部分火鍋店是自己炒制火鍋底料;部分火鍋店有自己的火鍋店專(zhuān)用火鍋底料批發(fā)采購(gòu)?fù)緩?部分火鍋店是找火鍋店專(zhuān)用火鍋底料生產(chǎn)商家定制生產(chǎn)。這些就可能導(dǎo)致超市購(gòu)買(mǎi)的火鍋底料和火鍋店的底料本身就不同，味道自然也就不一樣了。

　　二、烹飪方法不同。俗話說(shuō)：術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻。廚藝就決定了你所烹飪出的美食的味道。佐料的用量、火候的控制、烹飪時(shí)間等等任何一個(gè)步驟都可導(dǎo)致味道發(fā)生極大的變化。很多火鍋店都有自己專(zhuān)門(mén)的火鍋店專(zhuān)用火鍋底料或者定制生產(chǎn)商家。成都火鍋發(fā)展至今，演變出的底料配方不計(jì)其數(shù)，底料配方不同，味道自然也就不一樣了。

　　如果你想在家煮出火鍋店的味道，首先你得用火鍋店專(zhuān)用的底料，那么火鍋店專(zhuān)用火鍋底料去哪里買(mǎi)呢?該買(mǎi)哪個(gè)牌子呢?蓉廚食品火鍋底料是您不二的選擇

　　蓉廚食品火鍋底料是成都十幾年的老牌子，十多年的安全生產(chǎn)歷史。對(duì)于食品，可以說(shuō)沒(méi)有什么比‘安全’更重要。良好的企業(yè)形象、信譽(yù)需要一點(diǎn)點(diǎn)的去積累，甚至花上十幾年，幾十年的時(shí)間去建立，也能因?yàn)橐粋€(gè)食品安全事故就全部付諸東流。本廠擁有上十年的底料安全生產(chǎn)歷史，值得你信賴(lài)，專(zhuān)門(mén)底料生產(chǎn)工廠，安全、質(zhì)量真是可見(jiàn)。