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　　火鍋行業(yè)發(fā)展迅速，其產(chǎn)業(yè)鏈也日益完善。目前很多火鍋店都不用自己炒料，而是選擇專業(yè)的底料廠家代加工。那么代加工的費用往往是其比較關(guān)注的，下面蓉廚食品小編就為大家談一談火鍋底料廠家代加工的收費問題。

　　一般而言，火鍋底料廠家代加工是按照客戶的需求量進行收費的，需求量越大，其單價往往會低一點。火鍋底料代加工費用一般包括材料費用、加工費、人工費、包裝費、儲存費、運費等，當(dāng)然有的可以自己提供原料，廠家只負責(zé)代加工，其收費又有所差異。

　　另外，由于每一個客戶的底料配方有所差異，在質(zhì)量、味道方面的要求也有所區(qū)別，因此火鍋底料代加工費用也不一樣，市面上各廠家代加工生產(chǎn)底料價格存在幾元到十幾元每千克差異。

　　當(dāng)然，市場上的火鍋底料廠家很多，每個廠家的生產(chǎn)設(shè)備、工業(yè)以及規(guī)模等都有所差異，其對于代加工費用也有所影響。在此，提醒大家的是前往不要以加工加工高低去衡量一個廠家的實力。選擇廠家代加工不僅僅是價格，底料質(zhì)量、味道也是我們必須關(guān)心的。

　　市面上各種火鍋底料廠家多、雜、亂的問題，挑選火鍋底料加工廠一定需要謹慎，除了關(guān)心火鍋底料代加工費用，更多的還是要看味道服務(wù)以及生產(chǎn)條件，最好是去實地考察后再做決定。